解救战疫中的餐饮行业——餐饮数字化

疫情在持续20多天的情况下，餐饮行业的发展举步艰难。那么抗“疫”期间，餐饮行业面对歇业停业、库存积压、人员和租金成本、现金流压力等巨大挑战的时候，究竟该如何抉择呢？

面对疫情，餐饮行业在春节7天的经济损失预估值就达到5000亿元。西贝董事长贾国龙一度认为“现金流只够支撑3个月”。而在这样的险境中，西贝选择将餐饮服务转移到线上，以此借助外卖能力帮餐厅行业度过难关。让人感到意外的是，转移之后的变化——疫情期间，西贝的线上营收占总营收的80%以上。这也让不少身在水深火热中的同行看到了希望。

面对这场全行业的硬仗，我们呼吁餐饮商家们运用数字化工具自救自强，尽快恢复生产，提振行业的经济。我们相信，这样的餐饮行业一定可以崛地而起。

这一次我们一起共渡难关！！！

• 餐饮服务无接触

1. 无接触外卖

2. 无接触自提

3. 无接触点餐

    二、疫情防控不容小视

在做到对餐饮服务的防护以外，当然也不可忽视店内疫情的防控，要坚决做到防控“零死角”，只有真正做到把病毒扼杀在摇篮里，才能得到他人的信任和支持。这不仅是对他人的负责，也是对自己的保护。

成功往往把握在行动者手中，解救战疫中的餐饮行业——餐饮数字化，是刻不容缓的一件事。

中国加油！我们一起努力，战胜疫情。